烧烤撸串加啤酒，这是夏季夜市的必备，不过除了以上3种外，生蚝也是夜市的常客，虽然说适宜吃生蚝的季节是每年的9月到次年4月，但是根据往年的情况看，夏季夜市上的生蚝销量也不小，但是，今年的情况有些特殊，一些生蚝主产区出现了不同程度的滞销现象。

  生蚝，俗称海蛎子、蚝等，是世界上第一大养殖贝类，壳大肉少，而我们食用的部分只有里面的肉，生蚝在全球都有分布，但我国则是生蚝的故乡，目前在我国的渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产基地。

  原因一：去主产区购买的消费者大幅度的降低，往年生蚝主要的一个销售途径是通过游客或者当地人购买，而今年的情况相对来说比较特殊，大家不能出门也无法旅游，因此，失去了一个很重要的销售途径。

  原因二：物流运输的影响，外地的收购商进入生蚝产区进行收购，能够说是主要的销售经营渠道，今年由于运输的影响，外地的收购商无法进去，导致卖不出去，另外，快递行业也有一定的影响，无法正常接受货物。

  原因三：餐饮业是生蚝另外的一个主要销售途径，而今年受餐饮业停工的影响，无法购买大量的生蚝，作为养殖户来说，也特别着急。

  生蚝肉比较易于消化，体内富有丰富的蛋白质、并且还含有多种维生素（比如B1、B2），同时还含有比较高的碘，可鲜吃或制成干。生蚝更为出名的是它的药用价值，生蚝肉有有养血，补血，滋阴之功效，同时还具有防眩晕、防盗汗、降压、防衰老等作用。

  笔者认识一位威海的朋友，据他介绍，生蚝在他们当地还是以前是比较便宜的，几年前的时候，当地的生蚝2-3块钱一斤，但是现在去菜市场买，大多数都卖到了5-6元一斤，如果是品相好一些的，每斤能卖到8元以上。

  而笔者所在的中原地区，不靠海，生蚝价格比沿海区域价格还要贵一些，具体一斤多少钱没有问过，只是知道在夜市上吃生蚝，按个卖，一个是3元，看起来也是那种比较小一些的，里面没多少肉，因此，有网友说，既然产地出现滞销，为何不降价出售呢？

  近些年来，不知道大家有未曾发现这样一种现象，不仅是海鲜产品，我们平常吃到的蔬菜、水果滞销的消息也慢慢多了起来，不知道是由于网络的发达还是其他原因，总感觉一年四季都有不同的商品出现滞销，但是，作为普通的消费者来说，这些滞销的蔬菜、水果、海产品等，自己购买时价格又很贵，这就形成了种植户或养殖户卖不出去，而消费者又嫌价格贵买不起的局面，二者出现矛盾现象，有人说是中间商的问题，有人说是种植户或养殖户想卖高价的问题，具体原因你们可以说说。

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